Le pepperoni est une saucisse italienne épicée, chez nous elle est composée de bœuf avec un mélange d’épices de qualité Le pepperoni est généralement présenté en tranches fines. Il peut être utilisé comme garniture pour les pizzas, les pâtes, les sandwichs, les salades et les hors-d’œuvre.
Histoire
Le pepperoni est originaire de la région de Naples, en Italie. Il est apparu pour la première fois au début du 20e siècle, lorsque les immigrants italiens ont commencé à importer des saucisses séchées de leur pays d’origine.
Pizza pepperoni
La pizza pepperoni est la pizza la plus populaire au monde. Elle est composée d’une pâte à pizza, de sauce tomate et de pepperoni.
Pâtes pepperoni
Les pâtes pepperoni sont un plat de pâtes simple et savoureux. Elles sont composées de pâtes, de sauce tomate et de pepperoni.
Sandwich pepperoni
Le sandwich pepperoni est un sandwich classique. Il est composé de pain, de pepperoni, de fromage et de sauce tomate.
Salade pepperoni
La salade pepperoni est une salade fraîche et légère. Elle est composée de laitue, de tomates, de pepperoni et de fromage.
Hors-d’œuvre pepperoni
Les hors-d’œuvre pepperoni sont une façon amusante et savoureuse de servir le pepperoni. Ils peuvent être préparés de différentes façons, par exemple en les coupant en bâtonnets et en les trempant dans de la sauce tomate ou en les faisant griller.
Fabrication
Le pepperoni est fabriqué à partir de viande hachée, de sel, de poivre, d’ail, d’oignon, de sucre et d’épices. La viande est ensuite hachée finement et mélangée aux épices. Le mélange est ensuite inséré dans un boyau naturel ou artificiel et séché pendant plusieurs semaines.
