Le jambon de poulet est une charcuterie à base de filets de poulet, marinés et cuits à la vapeur. Il est souvent vendu en tranches fines, prêtes à être consommées.
Origine
Le jambon de poulet est un produit relativement récent, apparu dans les années 1980. Il est inspiré du jambon de porc, mais il est fabriqué à partir de viande de poulet.
Le jambon de poulet est composé de filets de poulet, de sel, de sucre, d’épices et d’arômes. Il peut également contenir des additifs alimentaires, tels que des stabilisants, des conservateurs et des colorants.
Utilisations
Le jambon de poulet peut être consommé seul, en sandwich ou en salade. Il peut également être utilisé dans des recettes de cuisine, telles que les quiches, les omelettes ou les gratins.
